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Cette recette classique a été revu par Conticini en y ajoutant un cœur coulant de praliné, une vraie et bonne surprise à la dégustation ! La roue de vélo de la course Paris-Brest est désormais formée de huit choux. En voici la recette : Difficulté :++...
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Voici la recette détaillée et en photos pas à pas de la pâte à choux. Nos conseils et astuces pour la démystifier! Difficulté: ++ Temps de préparation: 0h20 Les ingrédients pour 10 gros choux: Le craquelin : 40g de beurre 50g de cassonade 50g de farine...
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