Cette recette classique a été revu par Conticini en y ajoutant un cœur coulant de praliné, une vraie et bonne surprise à la dégustation ! La roue de vélo de la course Paris-Brest est désormais formée de huit choux. En voici la recette : Difficulté :++...
Lire la suite
Voici la recette détaillée et en photos pas à pas de la pâte à choux. Nos conseils et astuces pour la démystifier! Difficulté: ++ Temps de préparation: 0h20 Les ingrédients pour 10 gros choux: Le craquelin : 40g de beurre 50g de cassonade 50g de farine...
Lire la suite